ГайдыКак выбрать кофемолку для дома: ручная или электрическая
Разбираемся, чем жерновая кофемолка отличается от ножевой, когда выбрать ручную модель и какие настройки нужны для турки, эспрессо и фильтр-кофе.
22 октября 2026 г.4 мин
Журнал о кофе
Статьи о кофе, обжарке, способах приготовления и кофейной культуре.
Приготовление кофе разными способами
Гайды
Выбор кофеСветлая, средняя и тёмная обжарка: как выбрать кофе
Чем отличаются степени обжарки по вкусу и для каких способов приготовления подходят? Помогаем выбрать кофе для фильтра, эспрессо и напитков с молоком.
21 октября 2026 г.4 мин
ГайдыКак хранить кофе после вскрытия упаковки: зёрна и молотый кофе
Где держать открытую пачку кофе, нужна ли герметичная банка, почему холодильник не подходит для ежедневного хранения и когда можно использовать морозилку.
20 октября 2026 г.3 мин