Почему кофе в турке получается хуже, чем дешёвый растворимый?

Кофе, приготовленный в турке, считается одним из самых ароматных и насыщенных. Однако многие сталкиваются с тем, что домашний кофе из турки получается хуже, чем обычный растворимый. В чём же причина?

Основные ошибки: неправильный помол (слишком крупный), некачественная вода, перегрев турки, использование кофе старой обжарки. Для идеального результата используйте мелкий помол «в пыль», холодную фильтрованную воду и минимальный нагрев.